ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX RDF23503ED
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1 601,83 €
Évaporateur de plafond pour chambres froides.
Description
Surface totale 27,5 m²
2 ventilateurs de 350 mm
W dégivrage 2800 W
Pas d'aileron 3,5
Un mauvais contrôle de la température et de ses variations lors des phases de réfrigération agit directement sur la consistance et le volume des fibres musculaires, influençant les aliments du point de vue de l'élasticité et donc de la tendreté.
Polar Gross propose une gamme complète et diversifiée d'évaporateurs réfrigérants.