EVAPORADOR DE DOBLE FLUJO RDF23507ED
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1.582,96 €
Evaporador de techo para cámaras frigoríficas.
Descripción
Superficie total 14,6 m²
2 ventiladores de 350 mm
W descongelar 2800 W
Paso de aleta 7
Un control incorrecto de la temperatura y sus variaciones durante las fases de refrigeración actúa directamente sobre la consistencia y el volumen de las fibras musculares, influyendo en el alimento desde el punto de vista de la elasticidad y por tanto de la terneza.
Polar Gross ofrece una gama completa y diversa de evaporadores de refrigeración.